糖尿病并不是现代病，几百年前就已经被发现。通常，人类血糖在合理范围内波动；但血糖波动幅度太大、血糖水平持续升高，那么糖尿病就会随之来袭。暴饮暴食、偏向于肥甘厚腻和高糖分食物，这是诱发糖尿病的高危因素，即血液中葡萄糖含量超标，不妨来具体看一看其发病过程。
血液中的葡萄糖应到达哪里？
一般情况下，从食物中获取的碳水化合物进入消化系统，被逐步分解成葡萄糖，葡萄糖跟随着进入血液循环，把其运输到每一个组织器官来提供能量。对于成年人来说，血液中葡萄糖含量仅仅4克左右，剩下的葡萄糖转化成糖原储存在肌肉和肝脏中，当身体需要时糖原可还原成葡萄糖，把其释放进血液中。肌细胞以及肝细胞表面有葡萄糖专用通道，每一个通道均有胰岛素受体发挥着监视作用。血液经过胰腺时，只要发现葡萄糖含量超标，胰腺中的胰岛b细胞就会分泌胰岛素，把胰岛素输送到血液，在细胞外跟胰岛素受体传递信号；只要能让血糖进入，细胞就能利用葡萄糖运转。若压缩成糖原后还是有剩下的葡萄糖，由于胰岛素作用，肝细胞就能把其练成脂肪，送到脂肪细胞中储存。
身体中的血糖是如何超标的？
第一步
长时间暴饮暴食，超出脂肪组织承受范围，易产生太多游离脂肪酸。游离脂肪酸在血液无任何作用，可诱导胰岛素受体，使得其对通关信号不敏感，让太多葡萄糖在血液中堆积。此现象在医学上称为胰岛素抵抗，是二型糖尿病的发病基础。胰岛b细胞分泌大量胰岛素来降血糖，但血糖仍然没有降下去，此时胰岛b细胞可加大工作来分泌更多的胰岛素，目的是维持血糖稳定。
第二步
由于游离脂肪酸诱导，扰乱传递血糖过高的信号，下丘脑误认为是血液中葡萄糖含量不足，因此会通过进食的方式来补充能量，结果滋生大量游离脂肪酸，从而进入恶性循环。由于胰岛b细胞不停的工作，胰岛素难以发挥降血糖作用，最终造成胰岛b细胞损耗。此现象称为胰岛b细胞功能缺陷，正是二型糖尿病的最后一个阶段。
温馨提示
为能预防糖尿病，关键点是维持体重达标，特别是中心型肥胖者更应该注意。少吃精白米面，多吃粗杂粮和绿叶蔬菜，防止餐后血糖急剧升高。每周有150分钟以上的有氧运动，提高肌肉力量，减轻胰岛素抵抗。