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岭南药膳坊|香茅芦笋饮

罗颂平 来源: 罗颂平教授工作室 2021-7-7 10:19:55

盛夏时节,容易口干口苦,食欲不振。今天就给大家介绍一款夏日养阴生津的饮品——香茅芦笋饮吧。

材料

鲜芦笋半斤,香茅叶15克。

做法

香茅叶(新鲜香茅则取绿叶部分)洗净,切段。置茶壶内,加开水200毫升,泡半小时左右。鲜芦笋洗净、切段,用果汁料理机打汁,去渣。把香茅水和芦笋汁倒入杯中,混匀,即可饮用。亦可加入适量的蜂蜜。

香茅是常见的香草,种类繁多,中国柠檬香茅较多见。性微温,味辛,有提神醒脑,和中除烦之功,并有抑菌和抗病毒作用。

芦笋,即石刁柏,性微温,味苦,微辛,为保健食物,有生津润肺,祛痰止咳之效。

本文指导医生:

教授 主任医师

擅长疾病:中西医防治反复自然流产、月经病、不孕症等

(责编:吴华玲 )

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